Bollinger.

BOLLINGER


Lacompañía fue creada en 1829 con el objetivo de vender vinos para hacerchampagne. Con el tiempo la empresa fue ganando prestigio, hasta elpunto de proclamarse distribuidores oficiales de la corte británica.


Actualmentecuentan con 160 hectáreas de viñedo plantado con chardonnay, pinot noiry pinot meunier. Estas hectáreas les proporciona el 60% de susnecesidades, el resto proviene de viejos contratos con viticultores dela zona que les proveen tanto de uva como de mosto.



Losensamblajes están compuestos por 30 Crus diferentes del Departamento deMarne, 10 son Grand Cru y 14 Premier Cru. A diferencia de muchas de lasbodegas de champagne, Bollinger tan sólo produce dos ensamblajesdiferentes: uno designado para el Special Cuvée, y otro para el GrandeAnnée.
Los Grande Année y R.D. están compuestos de un 62% de pinotnoir (35% del Grand Cru de Aÿ), 35% chardonnay y un 3% de pinot meunier(0% en muchos Vintages). Para el Special Cuvée se usa un 60% de pinotnoir (35% de Aÿ), un 25% de chardonnay y un 15% de pinot meunier. Cadavariedad aporta unas características bien definidas: la pinot noiraporta vinosidad y complejidad, la chardonnay le da una nota deelegancia y la pinot meunier le da un toque de frescura y ligereza.



Desde su fundación, la casa tiene 10 fundamentos básicos para garantizar la máxima calidad al consumidor final:

1.   Bollinger produce todos sus vinos, es decir, todo el champagne seelabora en sus instalaciones. No compran vino a otros elaboradores.
2.    Un gran número de viñedos propios garantizan la constancia en el estilo de los vinos de Bollinger.
3.   Bollinger tiene Grand Crus y Premier Crus. Como Grand Crus: Aÿ, Bouzy,Louvois, Verzenay, Verzy (pinot noir) y Cramant (chardonnay). ComoPremier Crus: Avenay, Mareuil, Aÿ, Mutigny, Verzy (pinot noir), Cuis,Versus, Bisseuil, Granvas (chardonnay)
4.    La pinot noir es la base de todos sus ensamblajes.
5.   Bollinger sólo usa cuvées*. En el caso de que la cosecha sea excelentese utilizan las primeras ‘tailles’ de la chardonnay. Las cuvées tienenun pH que varía entre 2,9 y 3,05 mientras que el pH de las ‘tailles’está alrededor de 3,1 y 3,5. El pH más bajo de las cuvées protege elvino de ataques bacterianos y de la oxidación. Además, a ph bajo elpotencial de envejecimiento es superior.
6.    La primerafermentación se realiza en barricas de roble de 200 o 400 litros. Elcontacto con la madera le aporta al vino un estilo específico, típicode los espumosos de calidad.
7.    Los vinos de reserva sonenvejecidos en botellas magnum. Estos vinos provienen de los viñedos deGrand Cru y/o Premier Cru, que después de una ligera segundafermentación se guardan en magnum, Cru a Cru y añada tras añada. Deesta manera se evita la oxidación prematura desde la toma de espuma yaque el vino se encuentra en una atmósfera reductora. Se utilizanmagnums para su envejecimiento dado que este formato tiene un balanceideal entre aire y vino para una larga guarda.
8.    Bollinger mantiene una crianza muy larga.
9.    La crianza se realiza con tapón de corcho para elaborar los Grande Année y los R.D.
10.    Bollinger  aplica “dosages” de licor de expedición muy bajos.



*Cuvée:en la región de la champaña se le denomina cuvée al mosto extraído dela primera prensada. La segunda y/o tercera prensadas se las denomina‘tailles’.

Los vinos de BOLLINGER en Vila Viniteca

 
Precio/ud.
Bollinger Special Cuvée Brut 
33,90 €
Bollinger Special Cuvée Brut (3/8
21,50 €
Bollinger Special Cuvée Brut (magnum) 
74,95 €
Bollinger Special Cuvée Brut (jeroboam) 
199,50 €
Esel producto que más expone el estilo de Bollinger. Son capaces derecrear, año tras año, un ensamblaje constante tanto en el estilo comoen la calidad. La primera fermentación la realiza en pequeños depósitosde acero inoxidable o en barricas de roble. En su composición debeincluirse, como mínimo, un 80% de Grand Crus y Premier Crus. Lavariedad que se encuentra en más proporción, alrededor de un 60%, es lapinot noir. Al ensamblaje final se incorpora entre un 5 y un 10% devinos de reserva y se cría durante un mínimo de 3 años antes deldegüelle.
Grande Année 1999 
71,50 €
Grande Année 1999 (magnum) 
149,00 €
EnChampaña, un “millesimé” o un “vintage” hace referencia a un año conuna calidad realmente excepcional en el que las uvas han llegado a unaperfecta maduración y los vinos del ensamblaje son, exclusivamente, delaño. Estos años son realmente raros pero los vinos resultantes expresantodas las calidades del terruño de la Champaña y de su prestigio. Enestos años increíbles, Bollinger produce un único ensamblaje: el GrandeAnnée. Es un champagne intenso, con unos aromas ricos y complejos quevan variando según la naturaleza de la añada. La primera fermentaciónse realiza siempre en barricas de roble y está compuesto de 15 GrandCrus y Premier Crus de Marne. El ensamblaje es pinot noir (65%) ychardonnay (35%). Se cría durante un mínimo de 5 años en la bodegaantes de su degüelle.
Grande Année Rosé 1996 
64,95 €
Aeste fino ensamblaje se le añade algún vino tinto de la región deChampaña (Côte aux Enfants), proveniente de una zona específica demenos de 1,5 acres (0,625 Ha) localizada en el centro de Aÿ. Esteespumoso no se produce cada año ya que se necesita una madurez perfectaen el momento de la vendimia. Es un vino con estructura y cuerpo, deintenso color y un amplio abanico de aromas.
Bollinger R.D. 1995 brut 
225,00 €
Bollinger R.D. 1996 brut 
99,80 €
R.D.:Récemment Dégorgé.Es un concepto único sin equivalencias en Champagne. En términos deensamblaje, el RD es un Grande Année pero con una crianza superior, deun mínimo de 8 años y llegando en ocasiones a los 20 o 25 años. Estalenta maduración permite reforzar la sutilidad aromática y lacomplejidad del vino. En la etiqueta está impresa la fecha de degüelle,aportando garantías únicas de frescor y vivacidad.
Bollinger Vielles Vignes 1989 
690,00 €
Bollinger Vielles Vignes 1998 
335,00 €
100%pinot noir provenientes de viñas viejas no atacadas por la filoxera.Misteriosamente en Aÿ y en Bouzy, existen algunas parcelas de viñedosde pie franco, es decir, no injertadas y resistentes a la plaga venidade América. Están conducidas en vaso y trabajadas manualmente; estemétodo, de elevado coste y de rendimiento limitado, permite a las uvasllegar a una maduración perfecta, conservando un pH bastante bajo,característico de un gran champagne.

Un día en la vida de un Broker.

"¡Vamos, Nueva York! ¡Venga! ¡Tú puedes!".No, no se trata de una carrera de caballos. Quien jalea no está enun hipódromo, trabaja en una sociedad de Valores y Bolsa, en Safeipara ser exactos, y sus gritos, junto a los de otros compañeros desala, no se dirigen hacia un jockey a lomos de la yegua Dow, sino que tratande ayudar en su escalada al índice estadounidense Dow Jones.

El trabajo de Antonio Peña y el de sus colegas consiste en ganardinero, no para él, sino para otros. Bancos, aseguradoras, empresasy pequeños ahorradores, como usted, que ponen diariamente en susmanos cientos de millones de pesetas para que los juegue en Bolsa.

Ese dinero que usted ha ido guardando peseta a peseta y año trasaño está en las manos de alguien como Peña, quien puedeinspirarle o no confianza, pero, para que le sirva de consuelo, es un profesionaly tiene la obligación de hacer bien su trabajo si quiere, como usted,conservar su empleo. Eso sí, puede que un día un error enla compra de unas acciones de Telepizza (de 22.100 pesetas a 23.000 pesetas)le haga perder 600.000 pesetas en una operación, tal y como sucedióel pasado mes de diciembre. Tal vez usted ni se entere del fallo: la sociedadasumirá la pérdida y el operador permanecerá durantevarios minutos mirando fijamente la pantalla, intentando asimilar lo queacaba de suceder y preguntándose: "¿Por qué meha tenido que pasar a mí?".

En Su Dinero hemos querido conocer de cerca la pasión con la quese vive la vorágine de una sesión bursátil tan movidacomo la del pasado miércoles. Para ello, nos convertimos en la sombradel broker Antonio Peña durante su jornada laboral. Durante sietehoras permanece pegado a su ordenador, operando en Bolsa.

Para usted, Peña es un broker, pero él nos hace la primerasalvedad de esta maraña de términos anglosajones. "Yosoy un trader, porque puedo comprar y vender valores. Los brokers sólopuede anotar el precio al que quieren comprar o vender los clientes, peronunca pueden ejecutarla".

7.30 h. Tocan retreta. Todas la mañanas a la misma hora(las 7.30 h.) suena el despertador, haya salido a tomar unas copas con losamigos el día anterior o no. Antonio Peña, economista de 28años, salta de la cama y enciende la radio. La cadena que escuchaes Intereconomía. Lo primero, antes casi de ser capaz de abrir losojos, es tomar el pulso al mercado: saber cómo ha cerrado Japóny qué previsiones hay para ese día.

Del armario extrae su atuendo de broker: pantalones y americana grises,corbata, mocasines negros con borlas, camisa blanca de Yves Saint-Laurenty calcetines ejecutivos.

8.15 h. Al trabajo. Mientras acude a su puestode trabajo no se siente un amo del universo, ni piensa que está enla cima del mundo. Ni física, ni personalmente se asemeja a ShermanMcCoy, el arrogante y agresivo broker neoyorquino de Pierce & Pierce,protagonista de la novela de Tom Wolfe La hoguera de las vanidades. Antonio,ajeno a todos los estereotipos que Hollywood ha vertido sobre estos profesionales,esboza la primera sonrisa del día escuchando en la radio de su cochea Gomaespuma.

Su oficina no está en pleno corazón de Wall Street, sinocerca de la madrileña calle de Pablo Iglesias. Su mesa, lo másfuncional posible, está repleta de aparatos: tres ordenadores, unacentralita telefónica, una grabadora, una calculadora, un bolígrafoy un bloc de notas. A esto se le une un refresco, un paquete de pañuelosde papel y unos caramelos mentolados. Antonio lleva unos días sinfumar.

8.30 h. La reunión. Lo primero esdesprenderse de la chaqueta para estar lo más cómodo posible.Tras mirar los periódicos, comienza la reunión matutina. Losanalistas de la sociedad informan a todas sus delegaciones (vía telefónica)y a los operadores de renta variable de los datos macroeconómicosque se darán a conocer a lo largo del día. Luego se analizalos aspectos microeconómicos, como la venta de Esther Koplowitz del49% de su participación en FCC. Después, se dan a conocerlas previsiones de la sesión.

Tras tomar un café de una de las máquinas de la oficina,todos se sientan en sus mesas. El teléfono empieza a sonar. El interlocutor,al otro lado de la línea, le pregunta qué piensa si vendeunas acciones del BBV y BCH.

Antonio, como consejero, le dice: "Me esperaría a dejarlarespirar (por la Bolsa). Está muy empapelada (por la cantidad detítulos puestos a la venta), todo por la falta de liquidez".

10.00 h. Abre la Bolsa. Comienza un murmulloen la sala. La pantalla se llena de color negro, el color que señalaa los valores sujetos a operaciones en ese momento.

En un ángulo del monitor, los valores del Ibex-35, en otro, elprograma on-line con la Bolsa para comprar o vender. En otro ordenador,una pantalla repleta de gráficos (charts, una técnica bursátilpara fijar tendencias y previsiones), con la evolución del Ibex-35,del bono alemán, del índice Standard & Poor's...

"Cinco mil del Santander. Están puestas", afirma Antoniomientras se coloca las gafas nerviosamente y teclea con celeridad la ordenen el ordenador.

"¡Vamos pa' bajo!", chilla al observar el gráficodel bono alemán.

Ante mi cara de sorpresa por esta manifestación de alegríame explica: "Si baja la rentabilidad del bono alemán a 10 años,deja de ser interesante como refugio. Esto hace que el dinero vuelva a lasbolsas y nos permite seguir jugando a corto plazo". Las llamadas nodejan de sonar, las tiene a pares.

11.30 h. Cunde el pánico. "¡Aymadre mía! (la curva de la Bolsa madrileña es imparable haciaabajo). Estábamos ganando un 1% y en menos de cinco minutos estamosperdiendo un 1,24%. El Standard & Poor's (indicador de cómo puedeabrir Wall Street) ha comenzado a caer, mientras que el bono alemánvuelve a recuperar posiciones", indica mientras se toca repetidamentela patilla derecha de sus gafas.

Junto a las llamadas telefónicas que recibe de sus clientes, ensu mayoría, otras delegaciones de la agencia e inversores institucionales,un compañero, Alex, le dice: "Compra teléfonos, populares...".

Al cabo de unos minutos, Alex le vuelve a chillar desde su asiento: "Deshaztodas las ventas y compra teléfonos a 260".

Antonio, mientras atiende una llamada, teclea la orden: introduce elnúmero de títulos: 5.000; el nombre del valor: TEF, por Telefónica;el tipo de orden: V, de venta; y el valor al que se quiere vender cada acción:5.260. Después, pone la clave del cliente: CVF, y pulsa envío."¡Está hecho!", informa.

Alex mira la pantalla de su ordenador y ve que, con el númeroen clave de la sociedad, se han vendido 5.000 telefónicas, en lugarde comprarlas. "¡No, no, no!", chilla Alex, "quecompres 5.000 teléfonos a 260 y que deshagas las otras ventas".

El rostro de Antonio enrojece, la sangre le corre a 1.000 por las venas.Los dedos vuelan y cierra la operación. Ha tenido mala suerte, laacción está un poco más cara, a ¿5.280 o 5.290?(La rapidez de sus movimientos no deja ver con claridad el precio del título).

­ "Macho, ¿qué te ha pasado?", le interrogaAlex, mientras le golpea el hombro con claras intenciones tranquilizadorasy de apoyo.

­ "Nada ­responde Antonio­, que he vendido en lugarde haber comprado". Durante unos segundos permanece inmóvilmirando la pantalla sin pestañear.

El error, con un coste de unas 100.000, pesetas tendrá que asumirlola agencia. Un mandato dado en el ordenador no tiene marcha atrásposible.

Tras este pequeño pánico, Antonio reacciona, afloja elnudo de su corbata, y comienza a operar normalmente. Eso sí, tieneque recuperar el dinero perdido. Un par de operaciones de trading y asuntosolucionado. El trading consiste en realizar compras y ventas a corto plazocon el dinero de la empresa.

Para combatir el stress, nada como un buen trago de Gatorade de limón.

14.15 h. ¡A comer! El mercado se tranquiliza.Como cada día, llega el servicio de catering. Hoy toca ternera conjudías verdes. La bandeja invade la mesa, y Antonio engulle la comidadelante del ordenador. "Hay días en los que si se tiene unpoco de suerte se puede llegar a degustar el menú", asegura.

Con un ojo puesto en la bandeja y otro en los monitores, va tomando cadabocado. La Bolsa empieza a caer. Aparta la bandeja: la comida ha terminado,comienza un nuevo susto en los endiablados zigzagues de la Bolsa. "Greenspanha hecho unas declaraciones en las que afirma que habrá un enfriamientode la economía el próximo año. A ello se le une elrumor de que los japoneses están vendiendo deuda estadounidense paraadquirir deuda nipona".

15.30 h. Abre Wall Street. El inicio es ala baja. "No importa, la Bolsa española ya lo ha descontado".

Veinte minutos más tarde, el índice Dow Jones comienzasu escalada alcista. "¡Venga, vamos, vamos, rebasa la línea!".Antonio se refiere a la raya verde que hay trazada en el gráficode su ordenador y que forma parte de la gráfica chartista.

Nuevas órdenes de compra: bebeuves, becehaches, tabacaleras...Todo son nombres, cifras, tecleos y afirmaciones de ¡está hecho!o ¡está puesto! La primera es cuando la operación estácerrada y la segunda indica que se ha colocado la orden en el mercado, peroque está en la lista de espera, bien porque no hay un suficientenúmero de acciones a ese precio, bien porque el precio fijado esalgo más alto de lo ofertado.

16.55 h. El cierre. Cinco minutos antes delcierre de la Bolsa todas las operaciones están hechas. Sóloqueda apuntar las adjudicadas a cada cliente, hacer cuentas y comprobarcómo ha concluido la jornada y recibir llamadas telefónicaspara reconfirmar las operaciones y los precios de compra y venta.

"El Ibex ha caído un 2,14%. Afortunadamente, todas las operacionesde trading las he cuadrado. Creo que hoy lo único que me apetecees irme a casa a escuchar música y descansar".

Autora: Paloma Bravo.

“Apple I”

La primera máquina de Apple denominada “Apple I” se vendió por666,66 dólares. La Apple I se  podía obtener en negocios informáticos opor correo. La empresa distribuidora estaba   establecida en el garagede Jobs en 2066 Crist Drive de Los Altos. Woz y Jobs vendieron unacifra de 175 unidades. Pero la propuesta no le intereso a Hewlett-Packard  ni a la empresa  Atari  quienes se negaron a respaldar a Apple tampoco lo estuvo Intel.

Apple ICuandoJobs visitó a Moore, éste descalificó a su máquina diciendo simplementeque era otro dispositivo dónde albergar un semiconductor. Ni tampoco laeminencia gris del valle, Bob Noyce  tuvo el interés por respaldar a laApple I.

A lo largo de la última mitad de 1976 Wozniak estuvo preparando unacomputadora con mejoras técnicas. La nueva propuesta era la  “Apple II”con sólo cinco kilogramos y medio de peso, teclado, diseño máselegante, fuente de alimentación y un disco flexible para almacenar losdatos. La máquina se vendía totalmente ensamblada, con un estuche decolor crema, que tenía el logotipo Apple II, en su parte superior.

Jobs estableció el precio de la “Apple II” en 1.298 dólares, aunquela “Apple II” estaba en su proceso de terminación, Jobs salió a buscarinversionistas, seguro de sí mismo  sabía que su falta de recursos y deexperiencia se interponía a su intención de crear una empresa real. Dosde sus primeros empleados fueron estudiantes de escuela secundaria.

Harley-Davidson

Pequeña historia


William S. Harley


Arthur Davidson


La Historia de Harley-Davidson comenzó en 1901, gracias al deseo de no tener que pedalear más, pero es el año 1903 la fecha clave en la historia de los medios de transporte: en efecto, fue en ese año cuando Henry Ford lanzó al mercado su modelo A, mientras que los hermanos Wright conseguían su famoso despegue. Por otro lado, una institución norteamericana nació, cuando un joven de veintiún años, llamado William S. Harley y su amigo de la infancia, Arthur Davidson, tomaron la resolución de concretar sus proyectos que, hasta aquel instante, sólo parecían un pasatiempo. Un dibujante industrial de origen alemán, Emil Kruger, que había conocido las primeras motocicletas construidas en Europa, trabajaba en la Barth Manufacturing Company de Milwaukee, donde Harley ejercía como dibujante, y Davidson como modelista. Combinando los conocimientos de dicho expatriado con la experiencia que el primero ya había adquirido en la fabricación de bicicletas y la sabiduría profesional del segundo, pasaron las veladas y los fines de semana investigando y experimentando en el sótano de un taller.

Pese a que sus medios financieros eran limitados y sus herramientas rudimentarias, su proyecto fue avanzando dentro de lo posible, aunque con la ausencia de las competencias técnicas de un verdadero mecánico. Pero resultó que el hermano de Arthur Davidson, Walter, que poseía tales conocimientos, debía trasladarse muy pronto a Milwaukee para asistir a una boda. Bill Harley y su amigo Arthur le escribieron, por lo tanto, proponiéndole que condujera el nuevo ingenio a su llegada. Pero en la carta omitieron precisar que antes de poder dar una vuelta, tendría que colaborar en su fabricación. Al llegar, Walter vio la máquina aún sin montar, de manera que el retraso con el que iba a efectuar aquella salida cambió probablemente el curso de su existencia. Como era un buen mecánico pudo apreciar los márgenes de tolerancia muy estrechas del motor tipo De Dión. Haciendo suyo el entusiasmo de sus compañeros, decidió quedarse en Milwaukee.


William Davidson


Poco después, William Davidson se asoció al proyecto, para lo cual abandonó un empleo de responsabilidad de la compañía ferrocarril de Milwaukee, para la que trabajaba en calidad de contramaestre y utilero. Con toda su gran experiencia profesional, consagró todos los minutos de su tiempo a la realización del ideal que compartía con sus hermanos y Bill Harley. Todos los problemas con los que tenían que enfrentarse fueron superados gracias a la ayuda del dibujante y delineante alemán. Un amigo les permitió usar su taller, equipado con un torno, a fin de que pudieran terminar la construcción de la primera Harley-Davidson. Las piezas sueltas debían ser fabricadas a partir de materiales ya existentes y gracias a todo el ingenio de que todos ellos daban muestras. Por ejemplo, se dice que el primer carburador fue construido a partir de una lata de conserva de tomates. El primer motor disponía de una transmisión por correa de cuero y desarrollaba una potencia de tres caballos, lo que obligaba al conductor a recurrir a sus piernas en las cuestas, para ayudar a la máquina. Además, comprobaron que en un cuadro de bicicleta era demasiado frágil para asegurar trayectos motorizados. La puesta en marcha del proyecto de Harley y Davidson requería, pues, muchos más ensayos y mucho más trabajo en la tabla de dibujo. En el siguiente motor, el tamaño del volante se había duplicado, y Ole Evinrude había puesto un carburador satisfactorio y un cuadro sencillo construido para sustituir el de bicicleta, lo que permitía aumentar la potencia. Ahora, Bill Harley y los hermanos Davidson ya estaban dispuestos a realizar su proyecto. El calendario marcaba 1903.



Primer taller de Harley Davidson


El taller de su amigo no tenía espacio suficiente para fabricar sus máquinas, de modo que con la ayuda del padre de los Davidson, ebanista de profesión, construyeron un taller de quince metros 2 al fondo del jardín de la familia Davidson. En el mismo instante en que pintaron en la puerta “ Harley-Davidson Motor Co.” Nació una leyenda. Como Bill Harley había concebido la primera motocicleta, los hermanos Davidson acordaron que el nombre de aquel figurase en primer lugar. Durante el año 1903, la Harley-Davidson Motor Co., produjo tres motores monocilíndricos de cuatro tiempos, de 400 cm3, de una potencia de 3 caballos, todos vendidos antes de quedar terminados. A las primeras Harley-Davidson las denominaron “Silent Grey Fellow”, como referencia a su color standard (el gris) y al silencio de su funcionamiento, pues eran máquinas concebidas para ser realmente las compañeras de ruta de sus pilotos.

En 1913, la primera Harley-Davidson había cambiado de dueño varias veces, habiendo recorrido 160.000 km, siempre con las piezas de origen. Desde el principio, fue de rigor la solidez de esas motocicletas.

En 1904, se dobló el tamaño del taller original, y ocho máquinas salieron por sus puertas. Un año más tarde, volvieron a doblar la superficie; en ese mismo año de 1905, la empresa contrató un empleado que fue de gran ayuda para los fundadores. Las primeras oficinas se edificaron en Milwaukee, en 1905, año en que la producción alcanzó ya las cincuenta unidades. El aumento de la demanda era tal que contrataron a cinco empleados más. En aquella época, Bill Harley, Arthur, Walter y William Davidson habían abandonado ya sus empleos para consagrar todo su tiempo y sus fuerzas a la nueva empresa. Esta se convirtió en sociedad mercantil en 1907, con Walter Davidson como presidente, Bill Harley como ingeniero jefe y director comercial, y William Davidson como jefe de explotación.



Modelo Silent Grey Fellow


El monocilíndrico tenía ya 570 cm3 y desarrollaba 4 caballos. El número de máquinas producidas iba en aumento; en efecto, la Harley-Davidson fabricaba ya 150 motocicletas. Además, fue introducida la horquilla de resorte, característica revolucionaria que se adoptó en todos los modelos de la marca hasta 1949. Los motoristas apreciaban la Harley-Davidson monocilíndrica de 1908, que alcanzaba una velocidad máxima de 70 km/h, pero Bill Harley (que había obtenido un diploma de ingeniero en la Universidad de Winsconsin), intentaba aumentar la potencia. En lugar de modificar la concepción del monocilindrico que había asegurado el gran éxito de la “Silent Grey Fellow”, decidió aumentar la potencia recurriendo a dos cilindros. El concepto de V-Twin de 45 grados surgido de esta decisión debía convertirse en el símbolo de las Harley-Davidson.

Aunque la motocicleta era un vehículo utilitario, era inevitable la creciente importancia del deporte motociclista, debido a la forma de la máquina. Desde los primeros años, los deportistas comprobaron las posibilidades de las motos en pruebas de velocidad, resistencia, fiabilidad, y en toda clase de carreras. Pero hasta 1908 la Harley-Davidson no se ocupó de tales actividades, a pesar de que algunas de sus máquinas estuviesen inscriptas en competiciones para aficionados.

En 1912, Bill Harley presentó el primer embrague para motocicleta, que fue un éxito comercial. Aquel año apareció asimismo un sillín con amortiguadores, en un tubo que hacía cuerpo con el cuadro, así como la combinación válvulas de admisión en cabeza/válvulas de escape laterales, que sería utilizada hasta 1929. En 19114 fue añadido un sistema de arranque a pedal, y en 1915 una transmisión (de tres marchas) y un embrague giratorio. A partir de 1916, la Harley-Davidson publicó The Enthusiast, primera revista de motos digna de este nombre, con el fin de asegurar la información a los pilotos de las Harley en el mundo entero, acerca de temas sobre motocicletas militares. Cuando estalló la Primera Guerra Mundial, la Indian Motorcycle Company, principal competidora de la Harley-Davidson, tuvo que vender toda su producción al ejército, de modo que las Indian estuvieron ausentes del mercado durante los cuatro años de guerra. La Harley-Davidson vendió igualmente una parte de su producción a las fuerzas armadas, pero gracias a las buenas relaciones que William Harley tenía con el Pentágono, la sociedad logró mantener su presencia comercial.

Al final del conflicto, la Indian había perdido todo su empuje en el mercado, mientras que su competidora era la empresa dominante en ese terreno. El verde Kaki fue nuevamente sustituido por el gris, que constituía la firma de la empresa, pero el ejército había exigido bicilíndricas en V, la Harley-Davidson abandonó los modelos monocilíndricos en 1918, con excepción de un modelo comercial. Este motor estaba disponible en versión F (magneto) o J (eléctrico). Uno de los nuevos modelos más audaces de la Harley-Davidson fue la “Sport Twin” (modelo W), animada por un bicilíndrico de plato longitudinal de 600 cm3, con una potencia de 6 a 8 caballos y caracterizada por una transmisión en cadena, con cárter. El primer modelo dotado con un sistema eléctrico producido por la Harley-Davidson salió también en 1919, y esa innovación técnica causó la envidia de la industria automovilística de la época.


Para mi amigo Onasis


La amistad es un compendio de virtudes
que convierte a quien la goza en algo eterno.
No tenerla es el camino del infierno,
un sendero regado con ataúdes.

 

Ni el sonido de cientos de laúdes
dan calor a los fríos del invierno,
pero se abren las puertas del averno
si disfrutas de un amigo que te ayude.

 

Es mi caso, así me ocurre con Onasis,
gran amigo, fiel, leal, incombustible.
Un día fuiste como el agua de mi oasis.

 

Conseguiste, amigo mío, lo imposible.
Confiaste, cuando todos me acusaban.
Me apoyaste mientras otros me olvidaban.

 

 aUTOR: Ameno

El salto del Angel

En losaños veinte, un piloto norteamericano de nombre Jimmy Angelacompañó a un buscador de oro hasta los mismos límitesvenezolanos del Bosque del Amazonas. Encontró un extraordinario vein alque intentó regresar algún tiempo después. Subúsqueda fue inútil, pero en su lugar descubrió la quedemostró ser la mayor cascada del mundo, y le puso su nombre: Salto delAngel.

Los indios la veneran como hogar de su dios porqueChurruvena, como la llaman ellos, desciende del paraíso. Su alturaestá cifrada en 979 metros, aunque también suele mencionarse 1002o incluso 1054 metros. En cualquier caso, supera ampliamente a la segunda enaltura, el salto de Tugela en Sudáfrica, con 948 metros.

Se encuentra en el Estado de Bolívar, alsureste de Venezuela, dentro del Parque Nacional de Canaima, sexto del mundo enextensión. La vegetación y fauna del Parque son de las másantiguas del mundo, y los yacimientos minerales incluyen minas de oro ydiamantes.
 
  Aquí, el Salto del Angelcomparte protagonismo con los impresionantes Tepuyes, inmensas torres de piedraarenisca formadas por la erosión durante 180 millones de años. Elmás alto es el Auyantepuy, o Montaña del Infierno, con 2560metros.

Cualquier intento de avistar el Salto parte deCanaima, adonde suele llegarse por avión para evitar largos y costososviajes en barco o por tierra. Desde allí puede tenerse una perspectivaaérea de la cascada volando en una avioneta si el día esdespejado, lo que además permitirá apreciar la belleza y magnitudde los Tepuyes. A nivel del suelo, la alternativa es remontar los ríosen las lanchas que se dirigen al lugar.


En el aeropuerto de Canaima se cobran 2000bolívares por la entrada en el Parque Nacional, y desde el primerinstante se disfruta de un paraje incomparable. Desde la arenosa playa dellago, se pueden ver al otro lado tres grandes cascadas, Ucaima, Golondrina yHacha, que adelantan el espectáculo de que podemos disfrutar mástarde.


En el mismo aeropuerto suele haberrepresentación de varias compañías turísticasofreciendo rutas al Salto del Angel. Desde allí, el viaje puede durartres días, y costar unos 25.000 bolívares en pensióncompleta. Solo funcionan cuando el nivel del río permite lanavegación, normalmente entre Mayo y Diciembre.

Cruzando el lago se llega, en media hora de marcha porla selva, hasta el Salto El Sapo. Con la precaución de ayudarse con lacuerda dispuesta a tal efecto, puede tenerse la incomparable experiencia decaminar bajo la misma cascada, atravesando el túnel que forma lacaída del agua.

Ascendiendo hastala parte superior del río puede tomarse otro bote que en veinte minutosarriba en Mayupa. Para evitar los peligrosos rápidos, se caminan treskilómetros hasta retomar la navegación en el río Carrao yremontarlo durante hora y media hasta Isla Orquídea, donde se hacenoche.  

De nuevo por el río Carrao y el Churun durante tres horas, lanavegación conduce a Isla Ratoncito, que muestra ya una primera imagendel Salto del Angel. Atravesando a pie la selva durante una hora se llega porfin al mirador de la cascada.
   


Desde un kilómetro de altura, el agua caeestruendosamente convirtiéndose en finas gotas que el viento arrastraempapándolo todo. La altura del Salto del Angel es tan grande que apenasse puede apreciar en toda su magnitud, pero que no deja lugar a dudas sobre sugrandeza.

Zhang Yin

Cuandola noche cae en la ciudad de Mayong, provincia meridional china deGuangdong, los camiones " Nine Dragons Paper" salen a las calles.

Cuando la mayoría de la población ha regresado a sus hogares apasar la noche, la factoría de Nine Dragons Paper continúa en marcha.

"Trabajamos las 24 horas. Nunca he visto un parón desde quetrabajo aquí", afirmó un gerente, quien subrayó que la compañía cuentaya con pedidos hasta diciembre realizados por compañías como Coca Cola,Nike, Sony, Haier o TCL.

El reciclaje de papel es la base de la riqueza de Zhang Yin,de 49 años de edad, propietaria de la factoría y de otra planta gemelaen la provincia oriental de Jiangsu.

La primera mujer en encabezar el listado de personas más ricasde China elaborado por Huran, ha amasado una fortuna estimada en 27.000millones de yuanes (3.400 millones de dólares USA) mediante elreciclado de papel importado desde Estados Unidos.

Además, el liderazgo del listado de magnates le ha aportado aúnmás riqueza. El precio de las acciones de su compañía se elevaron un2,77 por ciento al hilo de las buenas noticias, incrementando en 1.100millones de yuanes su capital.

Con una riqueza superior a la de la famosa presentadoraestadounidense Oprah Winfrey o la autora de las novelas juveniles HarryPotter, J.K. Rowling, Zhang es descrita por los más allegados como unamujer "de rostro ovalado y de escasa estatura que no disfruta vistiendotrajes imponentes y parece una persona de acción".

"El título es una mera especulación, no tiene granimportancia, pero sí es muy importante para mi grupo. Hemos trabajadodurante 20 años para lograr todo esto", afirmó Zhang.

La mayor de ocho hermanos en la pobre familia de un militar dela provincia nororiental china de Heilongjiang, Zhang asumió suindependencia tempranamente, teniéndose que ocupar de sus hermanos yhermanas.

Inició su carrera en el sector del reciclaje en Hong Kong, con 30.000 yuanes, en 1985 y ha permanecido en la industria papeleradesde entonces. Con la intención de convertirse en "la reina del papelreciclado", Zhang continuó construyendo su imperio en los EstadosUnidos con el establecimiento de America Chung Namp (ACN) en 1990.

ACN, cuyos activos no fueron incluidos en los cálculos para laelaboración del listado, aporta cerca del 80 por ciento de losmateriales utilizados en Nine Dragons Paper.

"La clave del éxito de Nine Dragons Paper es asegurar lacompra estable y a largo plazo de papel desechado de alta calidad engrandes cantidades", indicó Zhang.

ACN se encargó de ello, situándose como mayor exportadorestadounidense de materiales para la elaboración de papel y el mayorexportador de contenedores de todas las industrias estadounidensesdurante los últimos cinco años.

Desde sus primeros pasos en 1990, la industria papelera chinaha logrado un crecimiento mayor del registrado en cualquier otro lugardel mundo, con una producción de 49,5 millones de toneladas en 2004, almismo tiempo que el consumo de papel se situaba en 54, 4 millones detoneladas, situando a China en ambos casos en el segundo puesto delescalafón mundial.

Sin embargo, la oferta interna es insuficiente, debido a quesólo el 30 por ciento del papel es reciclado en China, mientras que enEstados Unidos la cifra se eleva hasta el 70 por ciento.

Obligada a adquirir materiales del extranjero, China importó12 millones de toneladas de papel usado en 2005, cerca del 50 porciento del total disponible para la exportación en todo el planeta.

"Debido a una mayor sensibilización en materia de protecciónambiental, Estados Unidos, Japón y los países europeos han logradocrear sistemas de reciclaje de papel muy avanzados", afirmó Zhang Yin, para explicar las ventajas geográficas de ACN.

"La fabricación de papel no puede ser separada de la protecciónambiental -- añadió Zhang -- por eso Nine Dragons Paper destina un doso tres por ciento de la inversión de cada proyecto a la prevención dela contaminación y controla sus descargas de resíduos 24 horas al día."

Nine Dragons Paper fue fundada en Guangdong en 1995, cuanto el mercado chino estaba dominado por las importaciones.

"La anticipación es la clave", señaló Zhang. "Mientras que lamayor parte de los productores nacionales empleaban maquinaria concapacidad inferior a 50.000 toneladas, las primeras tecnologías quenosotros adquirimos contaban con capacidad para 200.000 toneladas.Tenemos objetivos superiores."

La visión de futuro de Zhang logró afianzarse tras 10 años deesfuerzos. A finales de 2005 Nine Dragons se había convertido en elmayor productor nacional de contenedores y uno de los mayores del mundoen términos de capacidad de producción.

En marzo Nine Dragons salió a bolsa en Hong Kong, con unascenso de sus acciones cercano al 40 por ciento en su primer día decotización.

Medio año más tarde el capital logrado con la llegada a losmercados bursátiles había reducido el coeficiente de endeudamiento del187 al 33 por ciento, y sumó 24.000 millones de dólares a la fortuna deZhang.

Loslogros de Zhang deberían incentivar el objetivo de las autoridades decrear una industria eficiente en el uso de recursos y una economíasostenible, con 10 millones de toneladas de papel usado que podrían serrecicladas cada año.

Sin embargo, quienes quieran convertirse en la próxima ZhangYin se enfrentan a la carencia de un sistema profesional de recicladode papel en China, donde la mayor parte del papel usado es quemado oenterrado con el resto de la basura doméstica.

Li Jianhua, miembro de la Asamblea Popular Nacional, propusoel pasado mes de marzo la elaboración de legislación para mejorar elsistema de reciclaje de papel, mediante el establecimiento de agenciasespecializadas y definiendo un estándar único para la separación delpapel usado.

"El reciclaje de papel es el mejor medio para solucionar lacarencia de materias primas, principal lastre de la industria papeleranacional", afirma Li.

Mientras tanto, Zhang Yin seguirá muy posiblemente manteniendo su corona de "reina del papel reciclado".

  Dedicado a Manun

En agradecimiento a mi amigo Ameno.

          
Madrileños, madrileñas,
señoras y caballeros,
gigantes y cabezudos,
Isidros y forasteros,
ciudadanas, ciudadanos,
gatas, gatos corraleros,
mantoncitos de manila,
chulapos, organilleros,
maripepas, hilariones,
merengues y colchoneros,
(sin olvidar al Getafe
ni al Rayo que va subiendo):
escuchad lo que un farsante,
andaluz y madrileño,
viene a deciros con aire
de cuplé más que de verso.
Hoy pregono en esta villa
que fue corte y sigue siendo
a pesar de los pesares
cuna de un rubio heredero.
Aquí nacieron mis hijas,
aquí en mitad de un concierto,
comprendí que no era un bulo
aquel «de Madrid al cielo».
Rumanitas mal casadas,
balseritos caribeños,
candombe subsahariano,
polkita telón de acero,
mulatita ultramarina,
indios, moros, chinos, negros,
quiero decir, bienvenidos
a este Madrid tan moderno,
a este Madrid tan antiguo
con pasaporte europeo.
A la hora de la farra,
de corazón os deseo
que brindéis por San Isidro,
santito de los ateos
que camelando angelitos
se escaqueó del currelo.
Desde este balcón os pido
que paséis por un momento
del baranda y el marido,
del desamor y el dinero,
de Ubriques y de Pantojos,
de Rajoy, de Zapatero,
de los buenos y los malos,
del talante y del pateo,
(sin mentar a doña Espe
que conspira entre pañuelos
de seda con Gallardón por
ver quién levanta el vuelo).
Compañeritos de brega:
perdonad mi atrevimiento
de exigir buenas maneras
a oposición y gobierno.
Aunque nos den olimpíadas
y robóticos recreos
y parezca Babilonia
el foro siempre fue un pueblo
con glorietas, bulevares,
con tabernas y museos,
con niños en cada calle
y en cada balcón un tiesto
y en cada verbena un schotis
y en cada zaguán un beso.
Sin olvidar Santa Eugenia
ni el Pozo ni Atocha, el vello
del alma sigue de punta,
cuando estallan en mis sueños
los trenes de cercanías,
las vías del desconsuelo.
Coleguitas de la peña,
andaluces y extremeños,
gallegos, vascos, murcianos,
asturianos y manchegos,
cuando se acabe la fiesta
mejor que nos coja en cueros
jugando con la parienta
al más dulce de los juegos.
Bebed, bailad, disfrutad,
aplaudid a los toreros,
marcaos en las vistillas
el chispún de los abuelos,
subid a los coches locos
atropellando el invierno,
que corra el vino y la risa,
la amistad y el cachondeo,
enrollaos y pasaos,
por unos días al menos,
no sea que vuelva el tío Paco
con las rebajas de enero.
Huyan todas las tristezas,
las envidias y los celos,
colocaos, como dijo
aquel alcalde tan tierno,
trasnochad y no dejéis
de mover el esqueleto con
las Supremas de Móstoles,
con Revólver,
con Rosendo,
con el Womad, con zarzuelas,
que la música es, pal cuerpo,
el licor más exquisito,
el más sabroso alimento.
Madrileños de aluvión,
a gozar que ya habrá tiempo
de volver a la oficina,
a la hipoteca, al barbecho,
a la fábrica, a la lluvia,
a la familia, al colegio.
Y, puestos a desear,
quiero deciros
que quiero
para vosotros un mundo
más cómplice y más fraterno,
más solidario y feliz,
tabernario y nocherniego,
cachondo y despreocupado
de prejuicios y complejos
y una vida que sea vida
a la medida del pueblo.
Y me despido que es hora
de bailes y no de versos,
madrileños, madrileñas,
de tan cerca y de tan lejos,
enanos, grandes, medianos,
calvos con chupa de cuero,
punkis, raperos, castizos,
carrozas, pijos, roqueros,
acompañadme en el grito
que se me escapa del pecho
¡Viva la gente del foro!
¡Vivan las fiestas del pueblo!

Penfolds.

Penfold's Grangede 1951.  Una botella se ha vendido por 4.678.000pesetas. Si se perdió la ocasión, aún puede usted acercarse al HotelGraycliff de Nassau (Bahamas) y disfrutar del borgoña de 125 años por14.900.000 pesetas.


Penfolds fue fundada en 1844 por Christopher Rawson y es, en la actualidad, la bodega más conocida de Australia.


Dosbodegas situadas en South Australia constituyen la empresa: la primerae histórica bodega donde elaboraban los primeros vinos está enAdelaida, y la principal, actualmente está en Barossa Valley.
ChristopherRawson, de origen británico, fue doctor de profesión. Cuando creó laprimera bodega trabajó con cepas traídas de Europa y elaboró vinosfortificados para usarlos como medicamento. La evolución de esta bodegacon el tiempo la llevó a cambiar estos vinos tipo jerez y oporto queles dio a conocer, para crear una amplia gama de vinos que incluyeactualmente el de mayor prestigio y reputación en el continente australy entre los más reconocidos del planeta, el Grange. Después deChristopher Rawson, cuatro directores técnicos han dirigido la bodega:Max Schubert, Don Ditter, John Duval y actualmente Peter Gago. Unasucesión generacional de tres enólogos que siempre ha mantenido unamisma directriz. Max Schubert fue un visionario que marcó una línea detrabajo y manera de entender los vinos. Su filosofía, mantenida tambiénpor Ditter y Duval, terminaría teniendo una gran influencia en laevolución de los vinos en Australia. Estudios de investigación yexperimentación le llevaron a crear los dos vinos más grandes dePenfolds, el Grange y el Bin 707. En la actualidad Peter Gago,manteniendo la filosofía creada por Schubert, es el máximo responsablede todos los vinos.


Penfoldstiene un sorprendente potencial en hectáreas de viñedo cultivadas enpropiedad y repartidas por diferentes zonas de South Australia. BarossaValley es una vasta extensión de colinas suavemente onduladas, donde elcabernet sauvignon y la shiraz se adaptan perfectamente. Coonawarra secaracteriza por un suelo homogéneo de color chocolate sobre una base depiedra calcárea. McLaren Vale está en una zona poco lluviosa -420 mm-con suaves colinas de tierra arcillosa ideal para el cultivo de lacabernet sauvignon y la shiraz. Clare Valley es un conjunto dedistintos suelos con colores y texturas diferentes, donde plantanchardonnay, riesling, merlot, shiraz y cabernet sauvignon. En EdenValley y Adelaide Hills también tienen viñedos. A pesar de la grancantidad de viñedos en propiedad, también compran uva a viticultores alos que asesoran ellos mismos en Padthaway, a 100 km al norte deCoonawarra. La mayoría de sus vinos están elaborados con un ensamblajede uvas procedentes de distintas zonas.

PINGUS


Peter Sisseck pegó el gran salto a la fama cuando los comerciantesbritánicos de Corney & Barrow presentaron unas muestras de barricade un vino nuevo y desconocido a Robert Parker. El gurú de la críticanorteamericana dijo de dicho vino, Pingus, algo así como que era "elmejor tinto joven que he probado jamás". Y claro, no se refería a"joven" como el concepto que se conoce en España, de vino no criado enmadera. Utilizaba el término "joven" de forma absoluta, significandosimplemente "de poca edad".

Bien, de cualquierforma, el revuelo causado por estas apreciaciones iniciales de Parker,quien por cierto, se empeña en llamar al Dominio de Pingus "Dominico" de Pingus, hizo que el vino entrara en una espiralespeculativa de precios sin igual en un vino español hasta la fecha:35.000, 50.000, 75.000, y hasta 100.000 (¡ó más!) pesetas por unabotella. Pingus es objeto de culto, y como tal, uno de los vinos másbuscados, deseados, envidiados y codiciados del planeta.


Sissecknació en Dinamarca en 1962. Su relación con el mundo del vino engeneral, y en particular con Burdeos, le viene a través de su tío,Peter Vinding-Diers, conocido enólogo en la zona y propietario de unpar de "châteaux" en la región de Graves: Domaine La Grave y Château deLandiras. En la década de los 80 Peter comenzó a ayudar a su tío, quienen ese momento estaba revolucionando la producción de blancos con sutrabajo en el Château Rahoul.


Después de ayudar a su tíoen la célebre añada de 1982, terminó la carrera de ingeniero agrónomoen Dinamarca a mitad de los 80. Después de sus estudios, saltó aCalifornia, a la bodega Simi en Sonoma, donde vio el contrapuntotecnológico americano, bastante diferente, (mucha más manipulación), ala aproximación francesa que ya conocía. A principios de los 90aterrizó en la Ribera del Duero para hacerse cargo de la direccióntécnica de una nueva bodega: Hacienda Monasterio.


Formadala bodega con la idea de producir un gran vino de renombreinternacional, los inicios fueron duros, y algunos errores tardaron encorregirse. No fue hasta la cosecha de 1995 cuando se empezaron aacercar a los grandes vinos a los que se aspira. En algunos aspectosfueron pioneros, como en el uso de la mesa de selección, algo normalpara Sisseck, y que según nos cuenta "la puse en cuanto llegué, puesera la única forma en la que sabía trabajar, con la mesa de selecciónpara recibir la uva". Las cosechas de 1995 y 1996 son extraordinariaspara Hacienda Monasterio.


Durante sus estancias enBurdeos, Sisseck contactó con el grupo de gente más animado de la zona,más interesados en tomar copas y pasarlo bien que los estiradosaristócratas del Médoc. Uno de estos amigos era Jean-Luc Thunevin,famoso ahora por haber iniciado el movimiento de "vinos de garaje", consu Valandraud. Otro de sus amigos, comerciante de vinos, proclama en sucatálogo "beberé leche cuando las vacas coman uvas". Al verse más y másinteresado por este nuevo movimiento revolucionario y sus nuevos vinos,y según referencias como Angélus, Le Pin, Cheval Blanc y Valandraud enel propio Burdeos, y Domaines Leroy, Dominique Laurent o el gran HenriJayer en Borgoña, Sisseck se decidió a hacer algo fuera del estiloHacienda Monasterio. Y aquí surgió Pingus.


Pingus, nimás ni menos que el apodo de juventud de Peter, es hoy en día, y contodos los honores, uno de los principales exponentes de estos "vinos degaraje". Y fue incluso, al menos en sus momentos iniciales,comercializado a través del propio Thunevin en Burdeos.


Desdeel año 1999 Sisseck es también asesor del Celler Mas Gil en Empordà,productores de la marca Clos d'Agon, aunque es realmente a partir del2000 cuando ha tenido control absoluto de todo el ciclo de viticulturade la cosecha. Hemos probado un prometedor blanco con viognier,roussane y una pizca de marsanne y algunas diferentes partidas decabernet sauvignon que entraran en el ensamblaje del tinto, que puedecontener además merlot y algo de syrah.


Raíces bordelesas, corazón borgoñón


Sorprendentementepara alguien con tales raíces bordelesas, los métodos que emplea sonnetamente borgoñones: la fruta se vendimia muy, muy madura, hay unapremaceración en frío de hasta 10 días antes de comenzar lafermentación. Desde la añada 1997 ésta se realiza en pequeños depósitosde madera, se bazuquea en vez de remontar, la maloláctica se hace enbarrica y se emplea la técnica de "bâtonnage" o bazuqueo, removido delas lías con un palo o bastón (de aquí el nombre), utilizado confrecuencia en vinos blancos (principalmente, una vez más, en Borgoña),pero inusual en los tintos.


La crianza se realiza enbarricas "de culto" de la tonelería Darnajou en Lalande-de-Pomerol enBurdeos, probablemente las barricas más deseadas del mundo, por unperiodo de 18 a 20 meses, dependiendo de la naturaleza de la añada.


Otrapeculiaridad es el uso en parte del vino de más de una barrica nueva.Después de la maloláctica se trasiega del vino a otra barrica nueva. Eslo que se ha dado en llamar "200% madera nueva", iniciado por DominiqueLaurent. Si ya había problemas porque la gente no entiende el tema del100% madera nueva, con esto la situación es peor: rápidamente los hahabido que piensan "¡cuanto más mejor!". Ya hemos oído rumores de 500%madera nueva. Sisseck ha utilizado esta técnica en Pingus, aunquenormalmente sólo en parte del vino, con lo que su técnica se podíallamar algo así como "125% madera nueva".


De cualquierforma está claro que esto no es lo que hace al vino, y que lo querealmente es importante es la fruta. La madera, en ningún caso destacaen Pingus; eso lo da la fruta. Según se dice ahora "no hay vinos condemasiada madera. Hay vinos con demasiado poco vino". Desde luego, ésedel 500% madera nueva tiene que tener una fruta tremebunda...


Enfin, como comentábamos, la clave está en la fruta. Un año, al ir abuscar las uvas de una de las viñas que usaba para el Flor de Pingus,se encontró con que ya habían sido vendimiadas. El viticultor se lasvendió a otro sin previo aviso. Después de esto, Sisseck decidió queera necesario hacerse con la propiedad de la fuente que leproporcionasen la materia prima para su preciado vino. El dinero decomprar las uvas para Flor lo invirtió en comprar las parcelas dePingus. Consiguió comprar diferentes parcelas de viñas antiquísimas,100% tempranillo. Estas viñas se encuentran en la zona de La Hora,aunque la bodega está en Quintanilla de Onésimo, y hace honortotalmente al nombre de "vinos de garaje". Ya se empieza a hablar deestas parcelas, cuatro, como de los "climats" de Chave en Hermitage...


Soncuatro parcelas, con una extensión total de unas 5 hectáreas. Los pagostienen los nombres de Santa Cruz, el de viñas más jóvenes, "tan solo"50 años, y con las producciones más "altas": ¡20 hectolitros porhectárea en 1998! Baroso es el pago más completo según Sisseck,compuesto por dos parcelas diferentes, una de 1 hectárea, y la otra,con viñas de hasta 60 años, de 2,5 hectáreas. El vino de estas uvas esla espina dorsal de Pingus. Por último, San Cristóbal, 1,2 hectáreas,con una edad de 70 años, y producciones ridículas, como en 1998, cuandose recogieron tan solo 11 hectolitros por hectárea.


Losvinos son concentrados, potentes, con una fruta muy madura, unequilibrio impresionante, y cada vez más finura. Si su Pingus inicial,de 1995, era sorprendente, cada añada ha ido a más, respetando, claroestá, el carácter de cada una de ellas. Así si el 1996 es potentísimo yelegante, el 1997 es más ligero, interpretando correctamente la añada,volviendo en 1998 a una mayor concentración a la vez que se aumenta lafinura. La gran añada será 1999. En el 2000 la producción ha sidobastante más corta que lo que normalmente es. El segundo vino, Flor dePingus, sólo se ha producido en los años 1995, 1996, 1999 y 2000. En el98 se gastó el dinero en comprar las viñas, y en el 97 no había materiaprima de suficiente calidad. Proviene de uvas compradas a viticultoresescogidos. De la añada 2000 está preparando una "cuvée" especial parala revista Matador, a la que está tratando exactamente igual que alPingus.


Algo que ayudó a formar la leyenda de Pingus fueel hecho de que la mayor parte de las botellas del 95 destinadas almercado norteamericano, y la totalidad de las de Flor de Pingus, sehundieron en el barco que las transportaba, junto a otros importantescargamentos de otras bodegas europeas. Si Pingus ya es de por síescaso, unas 4.000 botellas al año, la añada del 95 es mucho másescasa; gran parte de ella reposa en las profundidades marinas cerca delas islas Azores. ¿Alguien interesado en el submarinismo vinícola?

Charles Henry Dow


La teoría de Dow es el mejor método conocidopara determinar la tendencia principal de mercado, también nos indicasi la tendencia es alcista o bajista. Dicha teoría es una excelenteherramienta para los inversores a largo plazo. Martin Pring ilustrabasu utilidad con un ejemplo.

“Comenzando en 1897, un inversor que compróacciones del Dow Jones Industrial Average (DJIA) siguiendo cada señalde compra de la teoría de Dow, liquidando las posiciones yreinvirtiendo el dinero conseguido en la siguiente señal de compra,habría visto crecer su inversión original de 44$ en 1887 en cerca de51.286$ en el año 1990, por otro lado si nuestro inversor hubiesemantenido la cantidad inicial de 44$ a lo largo del periodoanteriormente mencionado (Buy & Hold), el capital total acumuladoascendería sólo a 2.500$” (Pring, M. J., Technical Analysis Explained,McGraw-Hill, New York, 1991)

Pring continua señalando queincluso después de los costes de corretaje y impuestos, los resultadoshubieran sido mejores que la típica estrategia de comprar y mantener,además si hubiésemos tomado el mercado alcista posterior a 1991, losresultados hubiesen mejorado de forma impresionante.



Charles Dow fue hijo de un granjero y nació enSterling, Connecticut, en 1851. Su padre murió cuando tenía tan solo 6años. Nunca terminó el Instituto y se tuvo que poner a trabajar deobrero para ayudar a mantener a su familia.

"Comenzando en1897, un inversor que compró acciones siguiendo cada señal de compra dela teoría de Dow, liquidando las posiciones y reinvirtiendo, habríavisto crecer su inversión original de 44$ en 1887 en cerca de 51.286$en el año 1990..."
Mástarde se hizo periodista, se cree que empezó cubriendo los sucesos dela ciudad en el periódico “The Springfield Daily Republican” en 1872,posteriormente trabajó para otros periódicos, incluso cubrió un puestoen 1879 de reportero en pleno boom de la minería en Leadville,Colorado. En 1880 Dow trabajó de reportero en la ciudad de Nueva York,para más tarde aceptar un puesto en la agencia de noticias Kiermandonde conoció a su colega de trabajo Edward Jones. Dow y Jones dejaronsus puestos en la agencia de noticias y fundaron la compañía “Dow JonesCompany” con Charles Bergstresser, en 1882. Jones dejó la compañía en1889.

Para 1883 la compañía Dow Jones comenzóimprimiendo un boletín diario “The Customer´s Aftermoon Letter”, estapublicación de dos páginas era considerada muy radical para los tiemposque corrían, ya que publicaba los precios de las acciones e informacióndel balance de la compañía que anteriormente sólo estaban disponiblepara los “insiders” (personas próximas a la compañías). No fue hasta1934 cuando la Securities Act (ley de los valores) estableció que lascompañías debían presentar trimestral y anualmente los estadoscontables en lugar de mantener informados a los inversores de formapública, como se venía haciendo.

La compañía Dow Jones publicó el primeríndice, que fue diseñado para que representara a la perfección losmovimientos del mercado de acciones de la época, a dicho índice se lellamó Dow Jones. Al final, “The Customer´s Afternoon Letter” seconvirtió en el actual “Wall Street Journal”, que es el servicio denoticias más conocido de los estados Unidos de aquel entonces y deahora. Dow fue su editor hasta que murió en 1902. También fue miembrodel mercado de acciones americano, desde 1885 hasta 1891.

Picasso.

 

Pablo Ruiz Picasso es el gran genio de la pintura contemporánea. Creador del cubismo junto a
Braque,su capacidad de invención y de creación le sitúan en la cima de lapintura mundial. Nació en Málaga en 1881, ciudad en la que su padre eraprofesor de Dibujo y director del Museo Municipal. La familia RuizPicasso pronto se traslada a La Coruña y de allí a Barcelona, donde eljoven Pablo inicia sus estudios artísticos dentro de un estilototalmente académico; pero rápidamente contacta con grupos modernistasque hacen cambiar su forma de expresión. París se va a convertir en lagran meta de Pablo y en 1900 se traslada a la capital francesa por unbreve periodo de tiempo. Al regresar a Barcelona, empieza a trabajar enuna serie de obras en la que se observan las influencias de todos losartistas que ha conocido o cuya obra ha visto. Es una esponja que loabsorbe todo pero no retiene nada; está buscando un estilo personal.Entre 1901 y 1907 se desarrollan la Etapa Azul y la Etapa Rosa,caracterizadas por el uso de esos colores y por su temática con figurassórdidas, aisladas, con gestos de pena y sufrimiento. La pintura deestos años iniciales del siglo XX está viviendo continuos cambios yPicasso no puede quedarse al margen. Así que se interesa por Cézanney partiendo de él va a desarrollar una nueva fórmula pictórica junto asu amigo Braque: el cubismo. Pero Picasso no se queda ahí y en 1912practica el collageen la pintura; a partir de este momento todo vale, la imaginación sehace dueña del arte. Picassso es el gran revolucionario y cuando todoslos pintores se interesan por el cubismo, él se preocupa por el clasicismo de Ingres;durante una temporada va a alternar obras clasicistas con otrastotalmente cubistas. El movimiento surrealista de 1925 no le cogedesprevenido y, aunque no participa abiertamente, le servirá comoelemento de ruptura con lo anterior, introduciendo en su obra figurasdistorsionadas con mucha fuerza y no exentas de rabia y furia. Igualque le ocurre a Goya,a Picasso también le influye mucho la situación personal y social a lahora de trabajar. Sus relaciones con las mujeres, muy tumultuosas enocasiones, van a afectar muy seriamente a su obra. Pero lo que afectótremendamente al artista fue el estallido de la Guerra Civil Española yel bombardeo de Guernica, que provocó la realización de la obra másfamosa del arte contemporáneo, en la que critica la guerra y lasinrazón que conlleva un enfrentamiento armado. París fue su refugiodurante mucho tiempo, pero los últimos años de su vida los pasó en elsur de Francia, trabajando en un estilo muy personal, con vivos coloresy formas extrañas. Falleció en Mougins en 1973, cuando preparaba dosexposiciones, demostrando su capacidad creativa hasta el final.

El Helicoptero.



Para jugar, acceder a la sigueinte dirección:

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